北海道産　無添加塩水ムラサキウニ　

・北海道産　無添加塩水ムラサキウニ（100ｇ前後）

一般的にはミョウバンで身崩れしないようにしますがミョウバンを使うと苦味がでてしまい美味しいウニ本来の美味しさが味わえません。上品な甘みとふわっととろける食感の厳選されたウニを海水と同じ塩分濃度に一緒にパックに詰め海にいる自然の状態をできる限り維持していますウニ本来の美味しさを是非ご堪能下さい。