【HO掲載】マルヒラおすすめ！自家製５点セット【イクラ醤油.ニシン味噌漬け.ホッケ干し.鮭塩麹.真鱈のカマ味噌漬け】

期間限定マルヒラ自家製おすすめ５点セットです！！

10/16日から順次発送予定です。

【2023年　自家製新物いくら醬油漬け】60g

10月中旬以降の最も旬な時期に水揚げされた函館の新鮮な天然鮭から成熟した卵のみを厳選して取り出した物を加工いたしました。この時期の卵は、口の中に入れた瞬間にとても上品な食感と柔らかさで至福のひと時を感じさせられます丹精込めて一粒一粒を丁寧に処理したイクラの素材を活かしつつ弊社の特製醬油で一晩漬け込みパック詰めしたものを品質と旨味を保つために瞬間凍結を致しました。今年は、鮭の水揚げが少なく大変希少なイクラ醬油漬けになっております。

全国の有名なホテルや割烹料亭などにも絶大な人気の弊社のイクラ醬油漬けを大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。温かいご飯に豪快にのせたイクラ丼は、皆様を必ずうならせる事をお約束いたします。他では，味わえない極上の逸品をご家庭で堪能してくださいませ！！

 【自家製ニシン味噌漬け】　2枚入り

函館～噴火湾産の旬の時期に水揚げされた栄養を蓄えたニシンを厳選し、鮮度を逃がさないうちにフィレに

し弊社特製の味噌でじっくりと熟成させたものを美味しさそのまま瞬間凍結しました。

召し上がる際は、自然解凍後に味噌をふき取り魚焼き・フライパンなどで焼いて召し上がってください

脂がのった身と特製味噌との絶妙なハーモニーがご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったりな逸品です

【自家製　根ホッケ一夜干し】　1枚入り

ホッケは通常、回遊魚ですが

その中でもプランクトンが豊富な海の岩礁などに住みついて栄養を蓄えたホッケを根ホッケといいます。

水揚げされた特に大きく丸々太ったホッケを選び一夜干しにいたしました。

弱火でじっくりと焼きできたてを召し上がってください

アクセントで、大根おろしとともに召し上がっても最高に美味しいです。

肉厚で脂ののった旨味と食感をお召し上がりくださいませ

 【自家製天然鮭の麹漬】　　　３切入

鮭は代表的な回遊魚であります。

9～11月が、北海道では最も旬な時期とされ（秋鮭）と呼ばれて

全国に流通されており皆様に好まれているお魚です。

今回、弊社では全国のホテル・料亭などに納めている朝どれ天然鮭を

相性ピッタリな自家製の塩麴に漬けて瞬間凍結した物を

皆様方に召し上がって頂きたく販売する事になりました。

皮目からじっくりと焼き目をいれ焦げ身がついたら食べごろです。

塩麴の上品な味わいとカリッとした皮とふわっとした身を一緒に召し上がってください

【自家製真鱈のカマ味噌漬け】　　　２個入り

この時期の真鱈は、荒れ狂う海の上で漁師さんが船の上で1本1本釣り上げている為新鮮な物ばかり入荷致します。
その新鮮な真鱈の味を是非楽しんでもらいたいと考えました。

弊社特製の味噌でじっくりと熟成させたものを美味しさそのまま瞬間凍結しました。

召し上がる際は、自然解凍後に味噌をふき取り魚焼き・フライパンなどで焼いて召し上がってください

冷凍便での発送になりますので宜しくお願い致します。